Elérkezett ez is. Az év utolsó bejegyzése. Sok finomság készült idén. Most pedig az egyik legegyszerűbb, és leggyorsabb fogással, a muffinnal búcsúztatjuk ezt az esztendőt. Gondoltam most legyen ez az egyik sós és csempésztem
bele némi virslit is, hogy meglegyen a virslis fogás is. Pillanatok alatt elfogyott.
Ezúton szeretném megköszönni minden kedves Olvasónak, hogy ebben az évben végigkísért.
Kívánok egy jobb, félelmektől mentes, boldogabb új évet, sok finomságot!
Találkozunk ugyanitt jövőre!
*25 dkg liszt
*1 csapott kk só
*0,5 csomag sütőpor (6g)
*1 nagy tojás
*5 dkg vaj
*1 tk mustár
*2 dl tejföl
*1,5 dl tej
*3 szál főtt virsli
*15 dkg sajt
A tojást habosra keverjük a vajjal, mustárral, tejföllel. Hozzáadjuk a sóval, sütőporral elkevert lisztet. A tejjel lazítjuk. Beleforgatjuk
a felkarikázott virslit. A sajtot lereszeljük, egy keveset félreteszünk a tetejére, majd a többit a tésztába forgatjuk.
A masszát papírral bélelt muffinsütő
mélyedéseiben egyenletesen elosztjuk, végül megszórjuk a félretett sajttal.
180 fokos sütőben alul-felülsütéssel 25-30 perc alatt barnára sütjük.
Tipp: Melegen a muffin papír nehezen válik le róla, ezért érdemes kicsit hűlni hagyni vagy ha valaki melegen szeretné fogyasztani, akkor ajánlott
papír nélkül, kikent, lisztezett, esetleg szilikon formában sütni.
