Avokádókrémes falatok pirított shiitake szeletekkel

Induljon a hét egy könnyű reggelire való finomsággal. Húsmentes, sőt vegán is. A felhasznált gombát a Chef Gomba biztosította. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

Hozzávalók 2 személyre

*4 Chef Gomba Shiitake gomba

*kevés olaj

*só

*őrölt fekete bors

Az avokádókrémhez:

*1 nagyobb érett avokádó

*1 nagy csipet só

*1 nagy csipet őrölt bors

*1 tk kezeletlen citromlé

Továbbá:

*teljes kiőrlésű kenyér

*szezámmag

 

A krémhez az avokádó húsát villával áttörjük, ízesítjük sóval, borssal és citromlével. A kenyér szeleteket kisebb darabokra vágjuk és megpirítjuk. A gombát vékonyra szeleteljük, kevés felforrósított olajon megpirítjuk és sózzuk, borsozzuk. A kenyér falatokra halmozunk kevés avokádókrémet, ráfektetjük a gomba szeleteket és kevés szezámmaggal megszórva kínáljuk.

 

Egyszerű avokádókrém

Vásároltam egy avokádót és nagy kíváncsisággal készítettem belőle egy könnyű kis kenyérre valót. Semmi nehézség nincs benne. A végeredmény megosztotta a családot, a női résznek nagyon bejött, a férfiúknak túl gyümölcsös a beütése :-)

Hozzávalók személyenként

*1 érett avokádó

*1 nagy csipet só

*1 nagy csipet őrölt bors

*1 ek frissen facsart citromlé

 

Az avokádót félbevágjuk, a magját kiemeljük. A héjából kikanalazzuk a húst, villával áttörjük. Hozzáadjuk a citrom levét és a fűszerekkel ízesítjük. Teljes kiőrlésű kenyérrel kínáljuk.