Kislányok kedvence kifli

A tegnapi reform édesség után most hoztam egy cukros változatot, hogy azok se maradjanak kifli nélkül, akik mondjuk nem mellőzik a cukrot, no meg persze a kislányok se. Miért kapta ezt a nevet? Azért, mert a lányok szeretik ezt a színt, nálunk teljesen oda volt érte a gyerek. A céklaportól nem épp rózsaszín, vagy lila, inkább olyan narancsos árnyalatot kapott a kisült kifli. De így is kedvenc lett. :-)

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

A felhasznált ízesítőket a Fűszerész biztosította.

Hozzávalók kb. 28 db-hoz

*15 dkg liszt

*1 csipet só

*1 csapott kk sütőpor

*1 ek céklapor

*6 dkg porcukor

*1/2 kk reszelt citromhéj

*1 késhegynyi őrölt bourbon vanília

*1 tojás sárgája

*10 dkg puha vaj

 

A lisztet a sóval, sütőporral, porcukorral, céklaporral, vaníliával elvegyítjük, majd a puha vajjal és a tojás sárgájával összedolgozzuk. A tésztával a szilikon kifli formát peremig töltjük. 160 fokos sütőben alul-felülsütési módban 14-15 perc alatt készre sütjük. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Céklás csibés keksz

A gyerekek (is) nagyon szerették ezeket az aranyos kekszeket, amit természetes céklaporral színeztem meg, ITT tudjátok beszerezni. Ez a tojásmentes édesség nagyon egyszerű, könnyű a tésztával dolgozni. A kekszpecsétet a Cookori biztosította hozzá. A kép elkészítéséhez a Fotohatterek.hu kiegészítőjét használtam.

A recept megjelent a Kifőztük magazin áprilisi számában is.

Hozzávalók kb. 15 db-hoz

*15 dkg liszt

*1 tk céklapor

*1 csipet só

*5 dkg porcukor

*1 vaníliarúd kikapart magjai

*10 dkg vaj

A lisztet elvegyítjük a sóval, porcukorral, céklaporral, és vaníliával, majd összedolgozzuk a vajjal. 

Lisztezett felületen 5 mm vékonyra nyújtjuk. 

Lisztbe mártott kiszúróval először korongokat szaggatunk, majd a tetejükre csibés mintát pecsételünk. 

Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk, és 160 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel 10 perc alatt megsütjük a kekszeket.