Ebben a nagy melegben nem igazán van étvágyunk, de azért
egy hűsítő gyümölcslevest mindig szívesen kanalazunk. Egy érett banán, és egy
kevés, a kertben szedett ribizli felhasználásával krémes leves készült, amibe
csempésztem némi házi citromfűszörpöt is, ami kellőképpen megédesítette.
A recept megjelent a Kifőztük magazin júliusi számában
is.
Hozzávalók 3
személyre
*45 dkg ribizli
*1 érett banán
*1 dl habtejszín
*2 dl görög joghurt
*0,5 dl citromfűszirup
*1 ek frissen facsart citromlé
*1 ek házi vaníliás cukor
*1 nagy csipet őrölt fahéj
*3-4 evőkanál szeletelt mandula a tálaláshoz
A megtisztított gyümölcsöket a fűszerekkel, tejszínnel,
joghurttal, tömény citromfűszörppel, és a citromlével krémesre turmixoljuk,
az apró magvak miatt szűrőn átpasszírozzuk.
Jól behűtve, száraz serpenyőben megpirított szeletelt
mandulával kínáljuk.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.
