Rémes finomságok

Hoztam pár ötletet a hétvégére. A gyerekek nálunk mindig élvezik az elkészítésüket és természetesen az elfogyasztásukat is.

 

A receptek a címekre kattintva tekinthetőek meg.

 

Boszorkányseprű süti

 

Szellem süti

 

Múmia keksz

 

Krémsajtos pókocskák

 

Zsemle halloween alkalmából

 

Sütőtökös tököcskék

Gyümölcstorta gluténmentesen

Régen ez nagy mumus volt, most már jó pár sütésen túl azért sikerül egy finom gyümölcstortát készíteni, sőt gluténmentesen.

Hozzávalók

Tésztához:

*3 nagy házi tojás

*1 csipet só

*3 ek cukor

*4 csapott ek teljes kiőrlésű barna rizsliszt

*1 kk sütőpor (GM)

Pudinghoz:

*1 csomag vaníliás főzős pudingpor (GM)

*3 ek cukor

*3 dl tej

Zseléhez:

*1 csomag színes zselatin (GM)

*1 ek cukor

*2,5 dl üdítőital

*gyümölcs

 

A tojásokat szétválasztjuk, egy csipet sóval a fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot, majd azzal is verjük, hozzáadjuk a sárgáját, azzal is verjük. Végül beleforgatjuk a sütőporos lisztet. Alaposan kivajazott és GM liszttel megszórt formába simítjuk a masszát.

180 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Rácsra borítjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.

A pudingot a cukorral és a tejjel simára keverjük, majd nem túl sűrűre főzzük és a tésztára simítjuk. A gyümölcsöt, ami most nálunk banán volt, felszeleteljük és a tortára rajuk.

A zselét a csomagolás szerint elkészítjük, majd a torta tetejét bevonjuk vele.

Tipp: A banán nem barnul meg, ha kevés friss citromleves csepegtetünk a zselébe vagy lekenjük vékonyan vele a gyümölcsöt a zselés réteg előtt.

Diós-sajtos sütőtök szeletek

Ezzel a recepttel megnyitom az idei sütőtök szezont. Ha sütőtök, akkor általában az édesség jut eszünkbe, de sósan is nagyon ízletes. Aki egy kis különlegességre vágyik, neki érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

*1 kisebb orange sütőtök hosszúkás fele

*só

*őrült bors

*olívaolaj

*pár szem dió

*néhány friss rozmaringág

*camembert sajt

 

A sütőtököt kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk és meghámozzuk. Olívaolajjal kikent hőálló tálba helyezzük. 

Sózzuk, borsozzuk, minden szeletre teszünk egy kis ág friss rozmaringot és egy kevés apróra vagdalt diót. 

Meglocsoljuk olívaolajjal. 

180 fokos sütőbe toljuk, ahol kb. 20 perc alatt puhára sütjük. 

Majd mindegyik szeletre teszünk 1-1 kis darab sajtot és még 5 percre visszatoljuk a sütőbe, amíg a sajt megolvad rajta. 

Azonnal kínáljuk.