Kiürült a kekszes doboz, itt volt az ideje feltölteni. Apró kakaós finomságok kerültek bele, amiket a közelgő ünnep tiszteletére csillag
alakúra formáztam. A keksz-, linzernyomó és -díszítő készletet a Cookori biztosította. Nagyon kedvelem ezt az ügyes kis szerkezetet, hisz roppant könnyű
vele dolgozni, egyszerű a tisztítása is. A vajas kekszeket megmárthatjuk csokoládéban vagy két sütit mogyorókrémmel is összeragaszthatunk.
Hozzávalók kb. 50 db-hoz
*30 dkg liszt
*1 csapott kk sütőpor
*1 csipet só
*7 dkg porcukor
*2 ek cukrozatlan kakaópor
*1 késhegynyi vaníliaőrlemény
*1 nagyobb tojás sárgája
*20 dkg vaj
A lisztet elvegyítjük a sóval, sütőporral, porcukorral, kakaóporral és vaníliával. Hozzáadjuk a tojást és a vajat, majd jól
összedolgozzuk. Becsomagolva 1 órát pihentetjük.
A tésztát a kinyomó pisztolyba töltjük, majd sütőpapír nélküli lemezre, csillag mintával
formázzuk a süteményeket.
Előmelegített, 170 fokos, hőlégkeveréses sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
Rácson hagyjuk kihűlni. Porcukorral
megszórva kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése