Meggyes kétszínű sütemény

Az idei meggy szezon utolsó friss gyümölcseit felhasználva készült el ez az egyszerű és dekoratív sütemény. 
Hamar, egyszerűen összeállítható. Puha, könnyű és remek vendégváró.

Hozzávalók:

*30 dkg liszt

*1 tasak sütőpor

*3 nagy tojás

*20 dkg cukor

*1 nagydoboz joghurt (315g-os és épp barackos)

*1,5 dl olaj

*2 csapott ek cukrozatlan kakaópor

*30 dkg meggy (idényen kívül egy üveg befőtt)

A meggyet alaposan megtisztítjuk, kimagvaljuk és hagyjuk kicsit lecsepegni.

A sütőt előmelegítjük.

Egy közepes tepsit (38*22 cm) vékonyan kikenünk vajjal és megszórjuk egy kevés liszttel.

A sütihez a lisztet egy tálba szitáljuk, majd beleszórjuk a sütőport.

Egy másik tálban a tojásokat a cukorral gépi habverővel a legmagasabb fokozaton kb. 4 percig verjük.

Majd hozzáadjuk a joghurtot, az olajat és egy kanállal jól átkeverjük.

A sütőporos lisztet hozzáadjuk a tojásos masszához, majd csomómentesre keverjük.

A tésztát két részre osztjuk, majd az egyikbe szórjuk a kakaót, majd simára keverjük.

A kakaós masszát az előkészített tepsibe simítjuk, majd rá a világos részt.

Megszórjuk a lecsepegett meggyel.

180 fokon alul-felülsütéssel 35 perc alatt megsütjük.

A sütési idő természetesen sütő függő, ezért tűpróbával ellenőrizzük.

Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük és porcukorral vékonyan megszórva kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.