Kávékrémes csíkos keksz

Ez egy roppant egyszerű kekszes finomság, amit még sütni sem kell, csak türelemmel kivárni, míg a koffeines krémtől csodásan megpuhul, és már lehet is szeletelni. 

Előre elkészíthető, és hűtőben pár napig jól eláll. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin decemberi számában is.

Hozzávalók kb. 12 szelethez

*22 dkg vajas (Albert) keksz

*1 tasak csokoládés pudingpor (főzős)

*4 púpozott evőkanál cukor

*1 dl főtt kávé

*3 dl tej

*10 dkg vaj

*5 dkg kókuszreszelék

A pudingport a cukorral, tejjel, kávéval simára keverjük, sűrűre főzzük és kihűtjük. A vajjal krémesítjük. 

A kekszeket 1-1 teáskanálnyi krémmel egymáshoz ragasztva rudat formázunk, pár evőkanálnyi krémmel kívülről is bevonjuk, végül kókuszreszelékben megforgatjuk. 

Folpackba csomagolva legalább 1 napig hűtőben pihentetjük. Ferdén szeletelve kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.