A káposztát minden formában nagyon kedveljük, bár a lila társa ritkábban kerül nálunk asztalra. Most egy kis sült mellé
csináltam egy roppant egyszerű változatot, mégpedig egy kis salátát. Finom lett, máskor is készül majd.
*1 kisebb lila káposzta fele
*1 csapott kk só
*2 csapott ek cukor
*2 ek almaecet
*1 késhegynyi őrölt köménymag
*víz
A lila káposztát lereszeljük, megszórjuk sóval, összekeverjük és hagyjuk állni.
A cukrot simára keverjük az almaecettel,
beleforgatjuk a káposztát, megszórjuk a köménymaggal és felengedjük annyi vízzel, ami éppen ellepi.
Pár órát hagyjuk pihenni, hogy az ízek
jól összeérjenek.
Sültekhez kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése