Most, hogy van még a kertészkedés, a gyerekekkel tanulás,
és egyéb itthoni teendők mellet pár szabad percem, a házi tészta készítés is
előtérbe került. A húsleveshez épp reszelt tésztát csináltam. Nagyon egyszerű,
a tyúkok is szépen végzik a dolgukat, akad tojás is hozzá.
Ez egy kis adag,
nálunk 2 felnőttnek és 2 gyereknek pontosan elég egy étkezéshez. Külön sót nem
teszek hozzá, csak a főzővízbe. Érdemes frissen készíteni, mert később a főzési
idő hosszabb lesz, nehezebben puhul meg.
Hozzávalók 4 személyre:
*1 nagyobb tojás
*10 dkg liszt
A lisztet a tojással egy tálkában kissé kemény tésztává
dolgozzuk össze. Ha golyóvá összeállt, akkor picit lisztbe mártjuk, és a reszelő
nagy lyukán lereszeljük. Sós, lobogó vízben kifőzzük, átöblítjük, leszűrjük és
lecsepegtetjük. Húsleveshez kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése