Túrókrémes szendvics retekkel és tojással

A Vigyázz, kész, főzz! (VKF!) nevű játék 61. fordulóját Kata hirdette meg a Katucikonyha háziasszonya, ahol a téma a "szendvicsek és burgerek". Nagyon szeretek játszani, még jobban finomakat enni. Így gondoltam kitalálok egy szendvicset a vaj-szalámi-sajt összeállításon túl. Mivel nagy kedvencem a túró, ezért ez lett a főszereplő, hozzá társult még egy kis retek és tojás is. Nagyon laktató és fehérjedús reggeli lett belőle. Érdemes elkészíteni, megérdemel egy próbát.

Hozzávalók 4 főre:

• 25 dkg túró
• 2 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 ek majonéz
• 3-4 szál metélőhagyma
• 8 szelet rozskenyér
• 3 db keményre főtt tojás
• 3 db hónapos retek

A túrót egy tálkába öntjük, jól áttörjük. Meghintjük sóval, borssal. A metélőhagymát megmossuk, leitatjuk róla a vizet,  apróra vágjuk és a túrókrémbe keverjük.

A tojásokat és a retket felkarikázzuk.

A kenyereket megkenjük a túrókrémmel, ráfektetjük a tojás szeleteket és a retek karikákat.

Befedjük egy másik kenyérrel.