Cseresznyés süti tejfölös tésztából

Fogadott Dédinktől kaptuk ezt a receptet. Sajnos az első sütés alkalmával nem az elképzeléseim szerint sikerült. Újragondoltam, kicsit adtam még hozzá cukrot, megnöveltem a sütési időt és már lett is belőle egy nagyon finom, egyszerű gyümölcsös süti.

Hozzávalók:

Tésztához:

• 1 pohár (30 dkg) liszt
• ¾ csomag sütőpor
• 3 tojás
• 1 pohár cukor (20dkg)
• 1 pohár (3,3 dl) tejföl
• ½ pohár (1,5 dl) olaj
• 90 dkg cseresznye

Tepsi kikenéséhez:

• 2 dkg margarin
• 1 ek liszt

A mérőpohár a tejfölös doboz, de megadtam a lemért alapanyagokat is.

A cseresznyét alaposan megtisztítjuk, a zöld részeket: szár, levél és a magokat eltávolítjuk, hagyjuk kicsit lecsöpögni.

A sütőt előmelegítjük.

Egy közepes méretű tepsit (20*34 cm) kikenünk margarinnal és megszórjuk kevéske liszttel.

A sütőport elkeverjük a lisztben.

A tojásokat a cukorral gépi habverővel a legmagasabb fokozatosan kb. 3-4 percig verjük.

Hozzákeverjük a tejfölt és az olajat.

Legvégül beleszórjuk a sütőporos lisztet és alaposan összeforgatjuk.

Az előkészített tepsibe simítjuk a sűrű masszát.

A cseresznye felét rárakjuk, jól belenyomkodjuk, majd a másik felét a tetejére rakjuk.

180 fokon hőlégkeveréssel 40 perc alatt megsütjük.

Tűpróbával ellenőrizzük.

Porcukorral meghintve tálaljuk.

Bármilyen más gyümölccsel, meggyel, barackkal, ribizlivel elkészíthető. 

Akik elkészítették: