Egyszerű kókuszos patkó

Mostanában sok gyümölcsös finomság készült, ideje volt feltölteni a kekszes dobozt is. Bizony, ez egy olyan süti, ami nagyon sokáig eláll. A levegő is kicsit lehűlt, ezért nem lehet panasz, be lehet kapcsolni a sütőt is. Tényleg alig szükséges hozzá pár alapanyag, a formázásban pedig a gyerekek is szívesen besegítenek. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin júniusi számában is.

Hozzávalók kb. 50 db patkóhoz

*25 dkg liszt

*10 dkg porcukor

*1 evőkanál házi vaníliás cukor

*1 csipet só

*10 dkg kókuszreszelék

*1 késhegynyi sütőpor (2g)

*1 kezeletlen citrom reszelt héja

*20 dkg vaj

*vaníliás porcukor a szóráshoz

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. 

Diónyi masszából rudat sodrunk, patkó formára hajlítjuk. Sütőpapíros tepsin, előmelegített sütőben, 170 fokon hőlégkeveréssel 10 perc alatt megsütjük. 

Még melegen megszórjuk vaníliás porcukorral.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.