Amikor már unjuk a különböző felvágottas kenyereket,
szendvicseket, akkor készítek egy gyors bruschettát. Mindig változtatok rajta
valamit, most épp pár puha babbal szórtam meg. Nagyon hamar elkészül, még fél
óra sem szükséges hozzá.
Hozzávalók 4
főre:
*8 kisebb szelet kenyér
*2 nagy gerezd fokhagyma
*4 közepes paradicsom
*1 nagy fej lila hagyma
*1 kisebb babkonzerv fele
*pár levél bazsalikom
*2-3 ek olívaolaj
*1 nagy csipet só
A kenyereket megpirítjuk, majd bedörzsöljük a félbevágott
fokhagymával. A paradicsomokat és a lila hagymát apróra vágjuk, a babot átmossuk
és lecsepegtetjük, majd ezeket összeforgatjuk az apróra vágott
bazsalikomlevelekkel, az olajjal. A pirítósok tetejére halmozzuk és meghintjük
sóval. Azonnal kínáljuk.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése