Mustáros-tejfölös karajszeletkék

Először férjem anyukájánál kóstoltam ezt a finom és egyszerű ételt. Azóta nálunk is gyakran kerül az asztalra. Nagyon hamar, kevés alapanyagból elkészíthető. A mustár igazán különleges ízt ad neki.

Hozzávalók 3 főre:

• 50 dkg karaj
• 2 ek olaj
• 1 tk só
• 0,5 tk bors
• 1 és 0,5 ek mustár
• 1 nagydoboz tejföl (3,3 dl)

A húst vékony szeletekre, majd nagyobb kockákra vágjuk.

Kevéske olajon fehérre pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk.

Felöntjük vízzel és fedő alatt puhára pároljuk.

Ha megpuhult és elfőtt a leve, a tejfölben elkeverjük a mustárt, majd a húshoz kavarjuk, átmelegítjük és elzárjuk.

Tésztával, melegen kínáljuk.