Cappuccinos piramis süti

Ez most egy olyan sütés nélküli édesség, ami kimondottan felnőtteknek készült. Nincs vele túl sok macera. Csak összedolgozzuk a hozzávalókat, golyózzuk, és már mehet is a formába.

Hozzávalók kb. 22 db piramishoz:

*25 dkg darált háztartási keksz

*10 dkg porcukor

*2 jó púpos ek cappuccino por

*2 ek rum (vagy rumaroma)

*1 dl tej

*3 jó púpos ek sárgabaracklekvár

*2-3 ek kókuszreszelék a formába

*Kb. 22 db kerek háztartási keksz

Egy tálban elkeverjük a darált kekszet, a porcukrot, és cappuccino port. Hozzáadjuk a rumot, tejet, lekvárt. Jól összedolgozzuk. Diónyi golyókat sodrunk belőle.

Az összezárt forma belsejét megszórjuk kókuszreszelékkel, majd a formát összeszorítva belenyomunk egy golyót. Egy kerek keksszel lezárjuk, rányomjuk.

Majd a formát szétnyitva a piramist kiemeljük belőle.

Tálcára rendezzük és kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.

Kétszínű cappuccinos kekszszelet

Ha nagy meleg van, akkor szívesen hagyom pihenni a sütőt és készítek inkább valami olyan édességet, amit csak összeállítok, és már mehet is a hűtőbe pár órára. A közismert sport szeletet gondoltam egy kicsit tovább és a tészta felébe kakaópor helyett kávé került. Így lett kétszínű és egy kicsit különlegesebb kekszes sütemény.

Hozzávalók kb. 8 főre:

Kakaós részhez:

*25 dkg darált háztartási keksz

*5 dkg porcukor

*2 púpos ek cukrozatlan kakaópor

*1 tk rum

*12,5 dkg margarin

*kb. 0,5 dl tej

Kávés részhez:

*25 dkg darált háztartási keksz

*5 dkg porcukor

*2 púpos ek cappuccino por

*1 tk rum

*12,5 dkg margarin

*kb. 0,5 dl tej

Tetejére:

*10 dkg étcsokoládé

*2 ek olaj

A kakaós részhez a kekszet elkeverjük a porcukorral és a kakaóporral, majd hozzáadjuk a rumot, a margarint és annyi tejet, hogy a massza összeálljon, de ne legyen túl morzsálódós.

Egy közepes méretű tepsit kibélelünk folpackkal és szépen belenyomkodjuk a tésztát.

Ezután a kávés részt is ugyanígy összedolgozzuk és a kakaós részre téve egy kanál domború oldalával elegyengetjük. Lefedve hűtőbe rakjuk.

Közben az étcsokoládét lereszeljük és az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk.

A kekszes tetejére csorgatjuk és elsimítjuk.

Pár órát a hűtőben pihentetjük, majd egy éles késsel felszeleteljük.

Ízlés szerint apró kis cukorkákkal is díszíthetjük a tetejét.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.

Cappuccinós keksz szalámi

Már rég szerettem volna keksz szalámit készíteni, most meg is csináltam. De nem a hagyományos változatot, hanem kakaó helyett cappuccino port csempésztem bele. Nagyon egyszerű, még sütni sem kell. Pár perc alatt összeállítható. Másnapra a darabos keksz szépen megpuhul és csodásan szeletelhető. A könnyebb formázás miatt két rudat sodortam ebből az adag masszából.

Hozzávalók 2 rúdhoz:

*25 dkg darált háztartási keksz

*25 dkg háztartási keksz egyben

*10 dkg porcukor

*1 tasak vaníliás cukor

*4 ek cappuccino por

*1 ek rumaroma

*25 dkg margarin

*1,5 dl tej

Először a kekszet egy tálba kisebb darabokra törjük.

A felmelegített tejben feloldjuk a cappuccino port, a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd a kekszre öntjük.

Rászórjuk a darált kekszet, meglocsoljuk a rumaromával és az olvasztott margarinnal.

Jó alaposan összeforgatjuk.

Kiterítünk egy folpackot, amire ráhalmozzuk a massza felét, majd rudat formázunk, a levegőt jól kinyomkodjuk belőle.

A maradék masszával is megismételjük a műveletet.

Legalább egy éjszakára hűtőbe rakjuk a sütiket.

Másnap megszórjuk porcukorral és egy éles késsel felszeleteljük.

A Facebookon is megtaláltok.

Cappuccino likőr

A karácsonykor készített Mézeskalács likőr akkora sikert aratott a családban, hogy tudtam, próbálkozok majd más ízesítéssel is. Most egy cappuccinossal leptem meg a családot, mégpedig mogyoróssal. A lenti hozzávalók felhasználásával elég szép nagy adag lett, két üveget töltött meg, amiből az egyiket elajándékoztam. Édes, krémes, könnyű kis női ital a bolti árának töredékéért.

Hozzávalók kb. 1,2 liter likőrhöz:

*2 tasak mogyorós Cappuccino por (2*100g)

*200g porcukor

*2 tasak vaníliás cukor

*700ml kávétejszín

*250ml vodka

A Cappuccino port a porcukorral és a vaníliás cukorral egy tálba szórjuk, majd a tejszínt folyamatosan adagolva simára keverjük.

Mérsékelt lángon kicsit felmelegítjük, hogy a kávé por feloldódjon. Felforralni nem szükséges.

Hagyjuk teljesen kihűlni, majd hozzáadjuk a vodkát.

Tiszta üvegekbe töltjük és hűtőben tároljuk.

Ha pár napig hideg helyen pihentetjük, akkor még jobban összeérnek az ízek.

Remek gasztroajándék.

A Facebookon is megtaláltok.

Cappuccinos sütinyalóka

Már régóta foglalkoztatott a gondolat, hogy kipróbáljam a sütinyalókát. Egy sütés nélküli változatot találtam ki, amit egy kis cappuccino porral bolondítottam meg. Nem is volt egyáltalán bonyolult, se nehéz. Egyedül a golyók sodrása, ami picit időigényesebb, de a többi része megy, mint a karikacsapás. Ebből a mennyiségből nekem 45 db nyalóka lett. 

Természetesen ha kimondottan gyerekeknek készül, akkor a cappuccino port érdemes lecserélni mondjuk kakaóporra.
Ezzel a kekszes finomsággal jelentkezek a 72. VKF!-re, aminek én vagyok a házigazdája :-)

Hozzávalók kb. 45 db nyalókához:

*50 dkg darált keksz

*4 púpos ek cappuccino por

*10 dkg porcukor

*0,5 üvegcse rumaroma

*25 dkg vaj

*1,5 dl tej

*25 dkg étcsokoládé

*2 ek olaj

*1 marék színes szóró cukor

Egy tálban megolvasztjuk a vajat, majd csomómentesre keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a kekszet, a cappuccino port, a rumaromát, majd a tejjel összedolgozzuk a masszát. Ha kicsit morzsalékos lenne, mehet bele még 1-2 evőkanálnyi tej.

Kisebb diónyi adagot veszünk és a két tenyerünk között golyókat sodrunk. Egy közepes méretű tálcára pakoljuk.

Ha kész, kb. 15 percre a fagyasztóba rakjuk.

Ez alatt előkészítünk egy hungarocell darabot, ebbe fogjuk szúrni a nyalókákat száradni, egy kisebb tálkát a szóró cukorral, saslikpálcákat, amiket kettétörünk.

A bevonáshoz a csokoládét egy tálba rakjuk az olajjal. (Nekem az vált be, hogy lereszelem a csokoládét és egyenletesebben olvad fel, nem lesz csomós és hamarabb is megolvad.)

Vízgőz felett megolvasztjuk.

Majd a fagyasztóból kivett golyókat egy-egy pálcára tűzzük, megforgatjuk a csokoládéban, lecsepegtetjük kicsit, megszórjuk cukorral és a hungarocell talpba szúrjuk dermedni. Mivel a kekszes alap már jól lehűlt, ezért a csoki hamar megszilárdul rajta, érdemes gyorsabb tempóban dolgozni, a cukor is gyorsan kerüljön rá.

A Facebookon is megtaláltok.