Tudom, hogy a levesek nem túl népszerűek az olvasók
körében, de nálunk azért gyakran asztalra kerül. Idén, vagyis az elmúlt évben
nagyon sok sütőtök termett a kertben, ezért igyekszem lassan mind felhasználni.
Ez egy nagyon egyszerű leves, amit pár, a konyhapulton árválkodó gyümölccsel
gazdagítottam. Tényleg pikk-pakk megvan és a megmaradt sült tök sem megy kárba.
A recept megjelent a Kifőztük magazin januári számában is.
Hozzávalók 4
személyre
*50 dkg sütőtökpüré
*3 dl frissen facsart narancslé
*2 kezeletlen mandarin leve
*1 kezeletlen narancs reszelt héja
*1 csipet só
*1 ek vanília kivonat
*1 csipet őrölt fahéj
*2 dl tejszín
*méz ízlés szerint
A sült tököt a kifacsart gyümölcslevekkel, a narancs
reszelt héjával, a fűszerekkel turmixgépben pépesítjük.
Felforrósítjuk, a
tejszínnel krémesítjük, ízlés szerint mézzel édesítjük.
Melegen kínáljuk.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.
