Földimogyorós cukkinikrém

Roppant egyszerű, vegán mártogatós, vagy kenyérre való krém. Hamar összeállítható. A felhasznált földimogyorókrémet a Donum Terrae biztosította. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

Hozzávalók 3-4 személyre

*30 dkg zsenge cukkini

*5 dkg vöröshagyma

*2-3 ek olívaolaj

*2 púpozott ek Donum Terrae Földimogyorókrém

*1 csipet őrölt bors

*1 csipet só

 

A cukkinit nagyobb darabokra vágjuk és kevés felforrósított olajon megfuttatjuk. Késes aprítóba tesszük a mogyorókrémmel, a fűszerekkel és a kockára vágott vöröshagymával együtt. Alaposan összedolgozzuk. 

Jól behűtve teljes kiőrlésű kenyérrel vagy zöldségekkel mártogatósként kínáljuk.

 

Földimogyorókrémes datolya csokoládéba mártva

Egy igazán különleges desszert az aszalt gyümölcs és a sós földimogyorókrém párosával. Kimondottan ínyenceknek ajánlom. 

A recept megjelent a Kifőztük magazinban is. 

A felhasznált földimogyorókrémet a Donum Terrae biztosította.

Hozzávalók 4 személyre

*10 dkg datolya

*3 dkg Donum Terrae Földimogyorókrém

*7 dkg étcsokoládé

*1 kk étolaj

 

A datolyákat hosszában bevágjuk, a magokat kiemeljük, megtöltjük mogyorókrémmel. 

Az olajat a csokoládéval forró vízgőz felett megolvasztjuk. Megmártjuk benne a töltött datolyákat. 

A csokoládé megszilárdulása után kínáljuk.

 

Földimogyorókrémes karfiolkrém

Könnyű, egyszerű zöldséges krém. Kínálhatjuk kenyérrel vagy mártogathatjuk zöldségekkel. 

A recept megjelent a Kifőztük magazinban is. 

A felhasznált földimogyorókrémet a Donum Terrae biztosította.

Hozzávalók személyenként

*20 dkg karfiol

*1 csipet só

*1 csipet őrölt bors

*2 púpozott evőkanál Donum Terrae földimogyorókrém

*1 ek olívaolaj

*magvak

 

A karfiol rózsáira szedjük, annyi vízben, ami épp ellepi, puhára főzzük. Leszűrjük, áttörjük, hagyjuk kihűlni. Beleforgatjuk a földimogyorókrémet, ízesítjük sóval és borssal. 

Kevés olívaolajjal és magokkal megszórva kínáljuk.

 

 

Földimogyorókrémes karfiolsaláta

A karfiol a kedvenc zöldségeink közé tartozik. Bármilyen formában szívesen fogyasztjuk. Már többször készítettem belőle salátát. Most egy földimogyorókrémes változattal leptem meg a családot. Igazán különleges ízvilág, érdemes kipróbálni. 

A földimogyorókrémet a Donum Terrae biztosította. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin októberi számában is.

Hozzávalók 2 személyre

*35 dkg karfiol

*2 púpozott evőkanál tejföl

*2 tk Donum Terrae Földimogyorókrém

*1 csipet só

Tálaláshoz:

*friss saláta

*napraforgómag

*szezámmag

*rózsabors

 

A karfiolt apró rózsákra szedjük, sós vízben roppanósra főzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. 

A tejfölt a mogyorókrémmel és kevés sóval kikeverjük, beleforgatjuk a karfiolt. 

Friss salátával, napraforgó- és szezámmaggal, valamint rózsaborssal megszórva kínáljuk.