Régen ez nagy mumus volt, most már jó pár sütésen túl
azért sikerül egy finom gyümölcstortát készíteni, sőt gluténmentesen.
Tésztához:
*3 nagy házi tojás
*1 csipet só
*3 ek cukor
*4 csapott ek teljes kiőrlésű barna rizsliszt
*1 kk sütőpor (GM)
Pudinghoz:
*1 csomag vaníliás főzős pudingpor (GM)
*3 ek cukor
*3 dl tej
Zseléhez:
*1 csomag színes zselatin (GM)
*1 ek cukor
*2,5 dl üdítőital
*gyümölcs
A tojásokat szétválasztjuk, egy csipet sóval a fehérjét
kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot, majd azzal is verjük, hozzáadjuk a
sárgáját, azzal is verjük. Végül beleforgatjuk a sütőporos lisztet. Alaposan
kivajazott és GM liszttel megszórt formába simítjuk a masszát.
180 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Rácsra borítjuk
és hagyjuk teljesen kihűlni.
A pudingot a cukorral és a tejjel simára keverjük, majd
nem túl sűrűre főzzük és a tésztára simítjuk. A gyümölcsöt, ami most nálunk
banán volt, felszeleteljük és a tortára rajuk.
A zselét a csomagolás szerint elkészítjük, majd a torta
tetejét bevonjuk vele.
Tipp: A banán nem barnul meg, ha kevés friss citromleves
csepegtetünk a zselébe vagy lekenjük vékonyan vele a gyümölcsöt a zselés réteg
előtt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése