Tepertős krumpli

Most sokan kérdezhetik, ez most köret vagy milyen étel is? Én sem találkoztam vele, míg férjhez nem mentem és a Férjem egy nap azt kérte, hogy készítsek tepertős krumplit. Az Anyukája repertoárján szerepelt, így hát felkerült a mi étlapunkra is. Nem készítem túl gyakran, mondjuk egy kis gyümölcsleves után a szombati ebéd második fogásaként. Ma kimondottan kérésre készült. :-)
Párom csalamádéval vagy uborkával szereti, míg én friss zöldségekkel.
Nagyon laktató egytálétel.

Hozzávalók 4 főre:

• 1 kg krumpli
• Só ízlés szerint
• 25 dkg darált tepertő
• Kevéske bors

A krumplit meghámozzuk, alaposan megmossuk és csíkokra vágjuk.

Sós vízben puhára főzzük, leszűrjük.

Még melegen belerakjuk a darált tepertőt, meghintjük sóval, borssal.

Egy krumpli törő segítségével összetörjük.