Hozzávalók 1 főre:
- 2 vékony 10 cm-es szalonna csík
- 1 kis csokor friss metélőhagyma
- 3 tojás
- 1 csipet bors
A szalonnát vékonyra csíkozzuk és egy közepes méretű
serpenyőben zsírjára pirítjuk.
A tojást egy tálkába ütjük és meghintjük borssal, kicsit
felverjük egy villával.
A zsírból kivesszük a megpirult szalonnákat.
A tojást ráöntjük a szalonnazsírra, rászórjuk a szalonnát,
majd a hagymát.
Mérsékelt lángon kb. 10 perc alatt megsütjük.
A serpenyőből egy nagyobb lapos tányérra csúsztatva,
melegen, friss kenyérrel kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése