Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető és nagyon finom
édesség. Sajnos nem tudtam megszámolni, hogy hány golyó készült, mert a
formázgatás közben folyamatosan tűntek el a golyók a tálcáról. Kb. 30 db
lehetett. Ez egy abba nem lehet hagyni süti. A receptet ezúton szeretném
megköszönni Totiné Sitkei Anikónak.
Ott a golyók közepébe került pirított mandula is, amit most én kihagytam. Így
is isteni, legközelebb mindenképpen dupla adagot készítek. Hűtőben
ajánlott tárolni.
Hozzávalók:
- 1 tasak tejszín ízű pudingpor
- 3,5 dl tej
- 1 tasak vaníliás cukor
- 12 dkg cukor
- 10 dkg margarin
- 20 dkg kókuszreszelék
A pudingporhoz adjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. A tejet
fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük.
Sűrűre főzzük.
Hagyjuk kihűlni, közben többször megkeverjük, hogy ne legyen
csomós.
Ha teljesen kihűlt, a szobahőmérsékletű margarinnal habosra
keverjük, legvégül összeforgatjuk 15 dkg kókuszreszelékkel.
Legalább 5-6 órára hűtőbe rakjuk.
Kisebb diónyi golyókat formázunk és megforgatjuk a maradék
kókuszreszelékben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése