Tökéletes meglepetés lehet Bálint napra és az esküvői asztalon is méltó helye lehet.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tojás sárgája
- 1 tk sütőpor
- 0,5 citrom reszelt héja
- 0,5 kis üveg baracklekvár
- 5 dkg étcsokoládé a bevonáshoz
- 1 ek olaj a csokihoz
A baracklekvár, a csoki és az olaj kivételével minden hozzávalót egy tálban
alaposan összedolgozunk.
Erősen lisztezett felületen fél cm vastagra kinyújtjuk.
Egy közepes szív alakú kiszúróval kiszaggatjuk a linzereket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a sütiket.
Előmelegített sütőben 180 fokon 8 perc alatt megsütjük.
Amikor kihűltek, két linzert
baracklekvárral összeragasztunk.
A csokit egy tálba törjük, az olajjal forró vízgőz felett megolvasztjuk.
Becsíkozzuk vele a sütiket. (Erre én egy pár száz forintért vásárolt fecskendő formájú konyhai eszközt használtam.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése