Medvehagymás kenyérrudacskák

Maradt még pár szál medvehagyma, amit egy kis délutáni sós sütésekor használtam fel. Ez olyan jövök-megyek eszek egy rudat :-)
A nemzetiszín háttér a közelgő ünnep tiszteletére készült.

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 2 kk só
• 1 kis csokor medvehagyma (kb. 10 levél)
• 1 dl tej
• 1 dl víz
• 1 tk cukor
• 2 dkg élesztő
• 1 dl olaj

A tejet meglangyosítjuk és felfuttatjuk benne az élesztőt a cukorral.

A medvehagymát megmossuk, lecsöpögtetjük, konyhai papírtörlővel leitatjuk a vizet róla és apróra vágjuk.

A lisztet egy tálba öntjük, meghintjük a sóval, a medvehagymával, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, az olajat, a vizet.

Alaposan kidagasztjuk.

Meleg helyen, kb. 1 órát kelesztjük.

A megkelt tésztát vékonyra elnyújtjuk, kb. 0,5 cm vastag és 1 cm széles csíkokra vágjuk.

Rudakat sodrunk, amiket sütőpapíros tepsibe rakunk.

Előmelegített sütőben 200 fokon hőlégkeveréssel 10 perc alatt megsütjük.