Egyszerű tojásos reggeli, ami nálunk két felnőtt adagja, amiből egy gyerek is falatozik (a másik sajnos nem).
Friss kenyérrel és zöldségekkel, paradicsommal, uborkával szereti a család.
Hozzávalók 2
főre:
*4 szál virsli
*1 nagy fej vöröshagyma
*1 kis doboz kukorica fele
*5 nagyobb tojás
*3 ek olaj
*1 nagy csipet só
*1 nagy csipet bors
A virslit felkarikázzuk. A megtisztított vöröshagymát nem
túl apró kockára vágjuk.
A kukoricát átmossuk, és kicsit hagyjuk lecsepegni.
A tojásokat egy tálba ütjük és a sóval, borssal kicsit
felverjük.
Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk.
A virslit a hagymával addig pirítjuk, míg utóbbi üvegessé
válik.
Hozzáadjuk a kukoricát és jól átforgatjuk.
Ráöntjük a villával felvert tojásokat és tetszőleges
keménységűre sütjük.
Ropogós héjú kenyérrel és friss zöldségekkel kínáljuk egy
pohár tea társaságában.
A Facebookon is megtaláltok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése