Gombás lencsekrém

Amikor már unalmas a felvágott és a vaj, akkor jöhetnek a finom kenyérre való kencék, mint például a gombás lencsekrém. Nem szükséges hozzá sok alapanyag, és mindenki a saját szája íze szerint fűszerezheti. Én imádtam és biztos, hogy nem utoljára készült. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin januári számában is. 

A felhasznált gombát a Bio-Fungi biztosította.

Hozzávalók 2 személyre

*10 dkg Amigo barna csipetkegomba

*5 dkg Amigo déli tőkegomba

*2 ek olaj

*2 ek vaj

*1 nagy csipet só

*1 nagy csipet őrölt bors

*24 dkg lencsekonzerv

*2 púpozott ek tejföl

*1 tk mustár

*1 ek majonéz

A kisebb darabokra vágott gombát a felforrósított vaj, és olaj keverékén megpirítjuk, megszórjuk sóval, borssal, kihűtjük. 

A lencsét átmossuk, szűrőkanálban lecsepegtetjük, majd a pirított gombával, tejföllel, mustárral, majonézzel pürésítjük. 

Friss péksüteménnyel, és zöldségekkel kínáljuk. 

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.