Printfriendly

2013. július 20., szombat

Szalonnás-újhagymás omlett

Tartalmas, finom reggeli. Ezzel csak jól indulhat a nap.

Hozzávalók 1 főre:

  • 2 vékony 10 cm-es szalonna csík
  • 2 szál újhagyma
  • 3 tojás
  • 1 csipet bors

A megtisztított újhagymát a zöld szárával vékonyra karikázzuk, a tojást egy tálkába ütjük és meghintjük borssal, kicsit felverjük egy villával.

A szalonnát vékony csíkokra vágjuk és egy közepes méretű serpenyőben zsírjára pirítjuk.

A zsírból kivesszük a megpirult szalonnákat.

A tojást ráöntjük a szalonnazsírra, rászórjuk a hagymát, majd a szalonnát.

Mérsékelt lángon kb. 10 perc alatt megsütjük.

A serpenyőből egy nagyobb lapos tányérra csúsztatva, melegen, friss kenyérrel kínáljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése