Printfriendly

2013. július 14., vasárnap

Sárgabarackos sütemény joghurtos tésztából

Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető gyümölcsös desszert. Épp a sárgabarack szezonja tart, nem is volt kérdés, hogy mi kerüljön bele. Mércének a joghurt poharát használtam, de zárójelben megadtam a lemért mennyiségeket is.

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 1 pohár (300 g) liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 3 tojás
  • 1 pohár cukor (200g)
  • 1 pohár (315 g) sárgabarack ízű joghurt
  • ½ pohár (1,5 dl) olaj
  • 7-8 db érett sárgabarack

Tepsi kikenéséhez:

  • 20 g margarin
  • 1 ek liszt

A sütőt előmelegítjük.

Egy közepes méretű tepsit (24*39 cm) kikenünk margarinnal és megszórjuk kevéske liszttel.

A sütőport elkeverjük a lisztben.

A tojásokat a cukorral gépi habverővel a legmagasabb fokozatosan kb. 3-4 percig verjük.

Hozzákeverjük a joghurtot és az olajat.

Legvégül beleszórjuk a sütőporos lisztet és alaposan összeforgatjuk.

Az előkészített tepsibe simítjuk a sűrű masszát.

A barackot megtisztítjuk, darabokra vágjuk és kicsit belenyomjuk a tésztába.

190 fokon hőlégkeveréssel 30 perc alatt megsütjük.

Tűpróbával ellenőrizzük.

Porcukorral meghintve kínáljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése