Itt járt a Mikulás

Ma nálunk is járt a Mikulás, én is kaptam ajándékot :-)
Éva egy kis játékot hirdetett, ahol kisorsolta a jelentkezőket és a résztvevők megajándékozták egymást egy kis jelképes dologgal.

Erika fantasztikus saját készítésű kis tárolóval és egy csodás gyöngyös kitűzővel lepett meg.
Nagyon szépen köszönöm!
Nézzetek be az oldalára, sok szép dolgot készít :-)
 

1. Blogjáték sorsolása

Először is szeretném megköszönni minden kedves pályázónak a sok finom muffint.
A szerencse ma Fogd Margónak kedvezett:

Gratulálok! Hamarosan postázom a nyereményt.
Akik ma nem nyertek, ne szomorkodjanak, lesz később még játék :-)

1. Blogjátékra érkezett finomságok

Az elmúlt két hét alatt a kövekező gyümölcsös muffin recepteket kaptam a játékra:

1., Csepregi Zsuzsanna Citromhabos muffint készített:

Hozzávalók a tésztához:

• 18 dkg cukor
• 2 egész tojás
• 12 dkg vaj
• 12 ml natur joghurt
• 20 dkg liszt
• 1 csapott tk szódabikarbóna
• 1 vaníliarúd kikapart magja

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

A puha vajat a cukorral és a vaníliarúd magjával habosra keverjük, egyesével hozzádolgozzuk a tojásokat.

A lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával elkeverjük és egy fakanál segítségével hozzákeverjük a vajas krémhez, majd hozzáadjuk a joghurtot is.

A kész tésztával félig megtöltjük a kapszlival bélelt muffintepsit és a forró sütőben 20-22 perc alatt megsütjük.

Rácson hagyjuk kihűlni a sütiket, majd kiskanállal kivájjuk a közepét, ahova a citromkrémet kanalazzuk.

A citromkrémhez:

• 3 egész tojás
• 2 citrom leve
• 1 citrom reszelt héja
• 15 dkg cukor
• 50 gr vaj

Gőz fölött összekeverjük a vaj kivételével a hozzávalókat, sűrűre főzzük. (8-10 perc) Majd hozzákeverjük a vajat. A kész krémet folpackkal lefedjük, majd hagyjuk kihűlni.

A habhoz:

• 3 tojás fehérje
• 18 dkg cukor

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, apránként hozzádolgozzuk a cukrot. Csillagcsöves nyomózsákból a habot a muffinok tetejére nyomjuk. Konyhai fáklyával rápirítjuk a habot a süteményre, vagy forró sütőbe toljuk és pár perc alatt megpirul 

2., Tóth Csilla Csokoládés-meggyes muffinját is szívesen megkóstolnám:

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 150g kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 75ml olaj
• 250g félzsíros joghurt
• 300g rétesliszt
• 1/2 csomag sütőpor
• papírkosárkák
• csipetnyi só
• 2 evőkanál kakaó
• darabolt csokoládé
• meggy

Elkészítése:

A tojásokat kristálycukorral, a vaníliás cukorral és egy csipetnyi sóval jó alaposan összedolgozzuk. Állandó kevergetés közben öntsük hozzá az olajat és a joghurtot. A lisztet keverjük össze a sütőporral, és adjuk a tésztához. Tegyük hozzá a kakaót, meggyet és a csoki darabokat is. A tepsire rakjuk rá a papírkosárkákat, majd töltsük meg mindegyiket tésztával. A sütőt melegítsük elő (az elektromos sütőt 150C-ra, a gázsütőt kettes fokozatra) és 20 percig süssük a sütiket.

A család kedvence! :)

3., Fogd Margó egy diétás Szőlős muffint küldött:

Elkészítés:

• 18 dkg tönkölybúza fehér liszt,
• 1 kávéskanál szódabikarbóna/6 gr/ összekeverni.
• 5dkg Magyar vaj,
• 10 dkg gyümölcscukor,
• 2drb tojás/nagyobb/,
• 1cs vaníliacukor
• 1teáskanál őrölt fahéj/5gr/
• 1 1/2 dl rizstej,
• 1 csipet só,
• 15 dkg apró szemű szőlő,
• tetejére: 1 evőkanál méz,
• 1 kávéskanál őrölt fahéj.

A langyos vajat, cukrokat,a sót, a tojást, rövid ideig habosra keverem, hozzá adom a rizstejet és a fahéjjal és a szódabikarbónával elkevert lisztet, végül lazán hozzá az alaposan megmosott leszemezett és lecsöpögtetett szőlőt. Kivajazott 12 drb.-os muffin formába kanalaztam, és előmelegített sütőben kb.170 c fokon 20-25 percig sütöttem/tűpróba/ Sütőből kivéve, rácsorgattam a fahéjjal elkevert mézet. 10 perc után szedtem ki a formából, nekünk nagyon ízlett.

4., Mikus Melinda csodás Magyaros, habos-szilvás muffinját is nagy szeretettel elfogadnám ebéd utáni desszertként:

A receptet itt, a Magyar sütemények oldalán olvashatjátok.

5., Iza, az Abroszra való blog háziasszonya finom Kakaós-málnás muffinjával pályázott:

A recept megtalálható az abroszra való blogon.

6., Takács Tünde Almás-diós muffint hozott:

Az elkészítéséről a Tündérkonyha oldalán olvashattok.

Köszönöm szépen Minden kedves pályázónak a sok finomságot.
Hamarosan sorsolás!

1. Blogjáték

2 hónapja indult az AranyTepsi blog. Ez alkalomból játékra hívok minden kedves sütni és játszani szerető háziasszonyt és urat. Nincs más teendő, mint elküldeni egy "gyümölcsös muffin" elkészült fotóját és a pontos receptjét (bloggal rendelkezők a kép mellé elegendő, ha a bejegyzés linkjét mellékelik) a következő email címre: aranytepsi@gmail.com.
Kérem, hogy csak saját készítésű képet küldjetek!
Egy játékos csak egy recepttel nevezhet.
A játék 2013.09.01. napjától 2013.09.15. este 24 óráig tart. 
Sorsolás 2013. 09.16-án lesz.
Minden beküldött recept bemutatásra kerül a blogon a sorsolás napján.
Egy szerencsés játékos nyereménye pedig nem más, mint a képen látható konyhai eszközök, amelyek hasznosak lehetnek egy finom muffin elkészítésekor:

• 1 db konyharuha
• 1 db A legfinomabb muffinok 3 receptkönyv
• 1 db fakanál
• 1 db Fekete erdő ízesítésű pudingpor
• 100 db színes muffinpapír

Izgatottan várom a recepteket és Mindenkinek sok sikert, jó sütögetést kívánok!