Elérkeztünk az év utolsó napjához. Ezúton köszönöm meg minden kedves olvasónak, hogy benézett, elkísért 2014-ben. Remélem az új esztendőben is találkozunk.
KÍVÁNOK MINDENKINEK BÉKÉS, BOLDOG, FINOMSÁGOKBAN GAZDAG ÚJ ÉVET!
Hozzávalók 35
db linzerhez:
*30 dkg liszt
*1 kk sütőpor
*10 dkg porcukor
*1 tasak vaníliás cukor
*1 csipet só
*20 dkg margarin
*1 tojás sárgája
*1 kis üveg baracklekvár fele
*10 dkg étcsokoládé
*2 tk olaj
*1 marék színes cukorka
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a
sót, sütőport, porcukrot, vaníliás cukrot. Összedolgozzuk a tojás sárgájával és
a puha margarinnal.
Lisztezett felületen egy apróbb hullámos szélű formával
kiszaggatjuk.
Sütőpapíros lemezre sorakoztatjuk egy picit távolabb
egymástól.
Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 8 perc
alatt megsütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni.
Majd 1-1 linzert egy kevés baracklekvárral
összeragasztunk.
Érdemes a csokizás előtt pár órát hagyni pihenni, mert
akkor nem csúszik el a két tészta egymáson.
A csokoládét az olajjal forró vízgőz felett
felolvasztjuk, (egy új módszert próbáltam ki, előbb lereszeltem a csokit és így egyenletesebben olvadt fel, szebb lett az eredmény.) majd a linzerek tetejét belemártjuk és hagyjuk a felesleget
kicsit lecsepegni.
Majd még a teljes megszilárdulás előtt megszórjuk színes
cukorkákkal.
A Facebookon is megtaláltok.