Printfriendly

2017. december 9., szombat

Aszalt szilvás, sajtos, szalonnás pulykatallér



Ma egy olyan fogást hoztam, ami az ünnepi menü része is lehet. Előre elkészíthető, melegen és hidegen is finom. Akár hidegtálon is kínálható. A pikánsságát a belsejébe rejtett aszalt szilva adja. Hagyományos krumplipürével, krumpli salátával vagy friss salátával is kínálhatjuk. A recept megjelent a Kifőztük magazin decemberi számában is.

Hozzávalók 4 személyre:
*50 dkg darált pulykacombfilé
*2 kisebb tojás
*3 evőkanál zsemlemorzsa
*1 nagy csipet őrölt bors
*1 kávéskanál fokhagymás só
*10 dkg reszelt sajt
*1 kis csokor petrezselyemlevél
*6 vékony szelet húsos szalonna
*12 szem aszalt szilva

A darált húst összedolgozzuk a fűszerekkel, zsemlemorzsával, tojásokkal, apróra vágott petrezselyemlevéllel, és a reszelt sajttal.
12 egyenlő részre osztjuk, golyót sodrunk, aminek a közepébe egy aszalt szilvát teszünk, majd körbetekerjük egy félbevágott szalonnával.
Sütőpapíros tepsibe fektetjük. 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt pirosra sütjük. 

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.

2017. december 8., péntek

Mindenkibelead


Az ünnepi szezonban még egy kis segítség is nagy segítség lehet.



"Élményért adomány: posztolj instagramra egy képet, tedd mellé a #mindenkibelead hashtaget, és a Telekom cserébe 100 Ft-tal támogatja az Autistic Art Alapítvány munkáját."

December 11-től pedig Küldj egy karácsonyi lapot ismerőseidnek, szeretteidnek! A Telekom minden küldés után 100 Ft-ot adományoz az Autistic Art Alapítványnak. 

A részleteket és az egyéb támogatási formákat itt találjátok: http://karacsony.telekom.hu/

Az AranyTepsi blog idén újra részt vesz a programban. 

Segíts Te is!










2017. december 2., szombat

Amerikai sütőtökös keksz



Amikor sütőtököt sütök, biztosan marad meg egy kevés, ami nem fogy el. Ezért legutóbb is egy puha édes kekszet készítettem belőle. Egy amerikai oldalon találtam a receptet. Igazán egyszerű, nem igényel sok időt sem. Az a jó benne, hogy nem az a fogbeletörős fajta keksz, mert bizony azt nem kedveljük. 
A recept megjelent a Kifőztük magazin novemberi számában is. 
A fűszereket a sütihez a Fűszerész webshop biztosította.
Hozzávalók 24 db-hoz
*26 dkg liszt
*1 csapott tk sütőpor
*1 csapott tk szódabikarbóna
*1 csipet só
*1 csapott ek mézes sütemény fűszerkeverék
*20 dkg barnacukor
*2 nagyobb tojás
*1,2 dl olaj
*21 dkg sült, áttört sütőtök

A cukrot habosra keverjük a tojásokkal, majd az olajjal és az áttört sütőtökkel. Beleforgatjuk a sütőporral, szódabikarbónával, sóval, fűszerkeverékkel elkevert lisztet. 
A masszából fél fagylaltos kanálnyi adagokat halmozunk a sütőpapíros tepsibe egymástól távolabb, mert sütés közben terülnek. Kézzel kicsit elsimítjuk a tetejét. 
170 fokos sütőben hőlégkeveréssel 18 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A puha kekszeket tepsin hagyjuk teljesen kihűlni.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.