Van úgy, hogy nem akarjuk a konyhát tovább melegíteni a
sütő bekapcsolásával, ilyenkor jól jön egy sütés nélküli édesség. A
keksztekercs abszolút befutó, de néha jó egy kis csavart, egy kis újdonságot
belecsempészni. Ez nálam most egy pár darab abból a bizonyos, nagy
népszerűségnek örvendő kakaós kekszből. Egyszerű, nem is szükséges hozzá sok
alapanyag és biztos sikert arat a család körében.
Hozzávalók 8
főre:
Tésztához:
*35 dkg darált háztartási keksz
*10 dkg porcukor
*3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
*1 ek rum
*8 púpozott ek sárgabaracklekvár
Töltelékhez:
*15 dkg porcukor
*12 dkg vaj
*7 darab oreo keksz
*3 púpozott evőkanál kókuszreszelék
A töltelékhez a porcukrot simára keverjük a vajjal, majd
hozzáadjuk a kekszekből kiemelt krémet, az apróra tört kakaós kekszet, és a
kókuszreszeléket.
A darált háztartási kekszet összekeverjük a kakaóporral,
porcukorral, majd összedolgozzuk a rummal, lekvárral.
A kekszes masszát
Folpackon téglalap alakúra, és 4 mm vékonyra elnyújtjuk. Megkenjük a krémmel.
A
szélesebb oldalától kezdve szorosan feltekerjük, és Folpackba csomagolva a
hűtőben pihentetjük pár órát.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése