A kekszes dobozunk kiürült, ezért sütnöm kellett egy kis
belevalót. Nagy családi kedvenc a darálós keksz, amit most karika formában
készítettem és kókuszos ízesítéssel. Hamar megvan és a gyerekek is szívesen
segítenek a formázásban.
Hozzávalók 2
nagy tepsi karikához:
*35 dkg liszt
*0,5 tasak sütőpor
*10 dkg porcukor
*10 dkg kókuszreszelék
*1 tasak vaníliás cukor
*10 dkg margarin
*2 egész tojás
Egy tálba szórjuk a lisztet, porcukrot, sütőport,
kókuszreszeléket, vaníliás cukrot, majd a tojásokkal és a margarinnal
összedolgozzuk.
A sütőt előmelegítjük és két nagy tepsit kibélelünk
sütőpapírral.
A tésztát a húsdarálóba töltjük, majd a rá szerelt formán
keresztül kb. 12 cm hosszú rudakat nyomunk ki, azok végeit karikába fordítjuk
és az előkészített tepsikbe fektetjük egy kevés helyet hagyva közöttük.
180 fokon alul-felülsütéssel kb. 12 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, jól záródó fémdobozban tároljuk.
A Facebookon is megtaláltok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése