Ezzel az egyszerű, illatos, fűszeres kiflivel zárom az ünnepi készülődést.
*12 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
*3 dkg búzaliszt
*1 csipet só
*1 csapott kk sütőpor
*2,5 dkg négyszeres erősségű édesítő
*1 nagyobb tojás sárgája
*10 dkg vaj
A kétféle lisztet elvegyítjük a sóval, sütőporral, fűszerkeverékkel, édesítővel, majd összedolgozzuk a tojás
sárgájával és a puha vajjal. A szilikon kifli forma mélyedéseit peremig töltjük a tésztával. 160 fokra előmelegített sütőben hőlégkeveréses
módban 15 perc alatt megsütjük. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése