PrintFrendly

2023. május 2., kedd

Mozzarellás karfiolsteak

Könnyű kis zöldséges köret bármilyen sült hús vagy grillezett szelet mellé. Egyszerű elkészíteni, minél többféle fűszert használunk, annál finomabb a végeredmény. 
A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. 
Az ízesítőket a Fűszerész biztosította.
Hozzávalók 4 személyre
*1 közepes karfiol
*olívaolaj
*1/2 kávéskanál őrölt fekete bors
*1 kávéskanál fokhagyma granulátum
*1 kávéskanál vöröshagymás só
*1 kávéskanál morzsolt oregánó
*1 kávéskanál morzsolt bazsalikom
*20 dkg mozzarella sajt
 
A karfiolt nagy rózsáira szedjük, azokat pedig 1 cm-es szeletekre vágjuk. Olívaolajjal kikent nagy méretű tepsibe fektetjük mind. Lekenjük kevés olívaolajjal. Megszórjuk a fűszerekkel. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 20 perc alatt roppanósra sütjük, félidőben megfordítjuk. Vékonyra szeletelt mozzarella sajtot rakunk rá, majd a sajt olvadásáig sütjük. Melegen, rózsaborssal megszórva kínáljuk.
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése