Télvíz idején picit több időm jut a házi tésztázásra. Ilyenkor szeretek kísérletezni. Most egy gluténmentes
levestésztát készítettem, amit kínálhatunk húsleveshez, de zöldséglevesbe is remek betétként.
A recept megjelent a Kifőztük magazinban
is.
*10 dkg teljes kiőrlésű barna rizsliszt
*1 közepes tojás (4,4 dkg)
*1 kk víz
A lisztet a tojással és kevés vízzel összedolgozzuk.
A reszelő nagyobb lyukán lereszeljük.
Sós, gyöngyöző vízben
pár perc alatt puhára főzzük.
Átöblítjük és hagyjuk lecsepegni.
Húslevesbe, esetleg zöldséglevesbe betétként kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése