Ez egy olyan egyszerű, és hamar elkészíthető fogás, amit
még a család kevésbé gombapárti tagja is szívesen elfogyasztott.
*2 közepes csirkemell filé
*1 tk csirke fűszersó
*25 dkg gomba
*3 közepes fej vöröshagyma
*1 nagy csipet só
*1 csipet őrölt bors
*0,5 dl olaj
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, egy kicsit
megütögetjük, majd megszórjuk a fűszersóval.
A gombát meghámozzuk, folyó víz alatt átmossuk, majd
vékonyra szeleteljük. A vöröshagymát fél karikára vágjuk.
Először a csirke szeleteket egy serpenyőben, kevés olajon
megsütjük. Óvatosan, hogy ne száradjon nagyon ki. A visszamaradt olajon a
hagymát üvegesre pároljuk, majd a gombával együtt pár perc alatt készre sütjük,
ízesítjük sóval és borssal.
A húsokra halmozzuk a hagymás gombát, és melegen,
krumplipüré körettel kínáljuk.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése