Igazán egyszerű és nagyon finom süti. Egyetlen hibája,
hogy ez egy kis adag és nagyon gyorsan elfogy, de ezt természetesen orvosolható
egy nagyobb adag tészta összeállításával. Tökéletesen megállja a helyét az
ünnepi asztalon. Lekvár helyett mogyorókrémmel is tölthető.
Hozzávalók kb. 10 közepes darabhoz:
*12,5 dkg gesztenyemassza (GM, fagyasztott kiolvasztva)
*5 dkg vaj
*2 kisebb tojás sárgája
*4 dkg porcukor
*1 csipet só
*1 késhegynyi GM sütőpor
*10 dkg teljes kiőrlésű barna rizsliszt (GM)
*ribizli lekvár a töltéshez
A gesztenyét a vajjal, tojások sárgájával, porcukorral
összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a sütőporral, sóval elkevert lisztet. A masszát
zacskóba csomagolva egy órát a hűtőben pihentetjük.
Majd lisztezett felületen
kb. 2-3 mm vékonyra elnyújtjuk. Lisztbe mártott formával kiszaggatjuk.
Sütőpapíros tepsibe rakjuk.
180 fokos sütőben kb. 8-10 perc alatt megsütjük.
Óvatosan rácsra húzzuk és ott hagyjuk teljesen kihűlni.
Savanykás ribizli
lekvárral töltjük és azonnal kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése