Próbálkozva újabb és kissé reformosabb köretekkel nem mindig járok osztatlan sikerrel. Az első köles főzésem kudarcba
fulladt. Nem találtam el a megfelelő folyadék mennyiséget. Van ez így, nekem sem sikerülhet minden elsőre, hajaj, szép is lenne. De a második nekifutás már
vállalható lett.
*20 dkg köles
*4 dl víz
*1 csapott kk só
*25 dkg brokkoli
A kölest alaposan, több léről átmossuk. Vizet forralunk, majd belerakjuk a lecsepegtetett kölest, ízesítjük sóval és kb.
15 perc alatt készre főzzük. Hagyjuk pihenni még 10 percet, majd egy villával átkeverjük. A brokkolit közben apró rózsáira szedjük, sós vízben
roppanósra főzzük, lecsepegtetjük és óvatosan a kölesbe forgatjuk. Melegen sültekhez, grillezett húsokhoz köretként kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése