Mákos homokkifli

Nagy rajongója vagyok az egyszerű, könnyű apró sütiknek. Feltölthetjük vele a kiürült kekszes dobozt, sokáig elállnak, csak jövünk-megyünk és bekapunk belőle egyet vagy kettőt. De a délutáni kávé kísérője is lehet, akár szépen becsomagolva ajándéknak is remek. Ismét a kifli sütő formát használtam, amit a Cookori biztosított. Nagyon kedvelem, szuper vele dolgozni. A recept is roppant egyszerű, érdemes kipróbálni. Megjelent a Kifőztük magazin júniusi számában is.

Hozzávalók kb. 35 db-hoz

*12 dkg liszt

*2,5 dkg darált mák

*2,5 dkg darált dió

*5 dkg porcukor

*1 csipet só

*1 késhegynyi sütőpor

*1 tk vaníliás cukor

*½ kezeletlen citrom reszelt héja

*5 dkg vaj

*porcukor a tálaláshoz

A lisztet elvegyítjük a sóval, a mákkal, a dióval, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a sütőporral, a reszelt citrom héjával, és összedolgozzuk a vajjal. 

Becsomagolva pár órát hűtőben pihentetjük. 

A forma mélyedéseit kevés tésztával a peremükig töltjük. 

160 fokra előmelegített sütőben 18 perc alatt megsütjük, majd a formából óvatosan kifordítjuk. 

Kevés porcukorral megszórva kínáljuk.