Ez egy nagyon könnyű és kicsit pikáns fogás. A paradicsom
elég intenzív ízt kölcsönöz a húsnak. Ha van rá lehetőség, akkor érdemes
grillen elkészíteni, mert úgy még finomabb a csirke.
Hozzávalók 4
főre:
*2 kisebb csirkemell filé
*1 dl olaj
*3 púpos tk sűrített paradicsom
*0,5 kk só
*1 púpos kk fűszerpaprika
*1 púpos tk ételízesítő
*3-4 evőkanál olaj a sütéshez
A páchoz az olajat, a paradicsommal, a sóval,
fűszerpaprikával és az ételízesítővel simára keverjük.
A megtisztított húst kb. 2*2 cm nagyságú kockára vágjuk,
és a pácba forgatjuk.
Hagyjuk pár órát pihenni, de jobb, ha egy egész éjszakát
pácolódik.
Pár darabot félbetört saslikpálcára tűzünk.
Egy serpenyőt felforrósítunk, majd a nyársakat közepestől
mérsékeltebb lángon pár evőkanálnyi olajon megsütjük.
Melegen, sült krumpli körettel kínáljuk.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése