Zöld citromos-kakukkfüves pisztráng

A gyerekek kérésére és kedvéért sütöttem ezeket a halakat. Nagyon egyszerű fogás és percek alatt előkészíthető. A munka nagyobb részét a sütő végzi. Hozzá tepsiben sült fűszeres krumplit kínáltam.

Hozzávalók 2 személyre

*2 szivárványos pisztráng

*só

*őrölt bors

*fokhagymagranulátum

*pár friss ág kakukkfű

*1 kisebb lime

*olívaolaj a sütéshez

 

A pisztrángokat alaposan megtisztítjuk, lecsepegtetjük és szárazra töröljük. A hasüreget sózzuk, borsozzuk, majd mindkettőbe rakunk 2-2 szelet zöld citromot, néhány kakukkfűág darabkát. A halat kívülről is megszórjuk sóval, borssal, fokhagyma granulátummal és meglocsoljuk kevés olajjal. Sütőpapíros tepsibe fektetve 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeveréssel 20-25 perc alatt készre sütjük. Azonnal kínáljuk.