PrintFrendly

2020. szeptember 27., vasárnap

Zebrakifli

Ismét elővettem a szilikonos kifliformát, amit a Cookoritól kaptam. Nagyon szeretem, igazán szuper, hisz rettentően könnyű vele dolgozni. Egy könnyű kis kiflit sütöttem, amiben a kakaós tésztát nagyon jól kiegészít a fehér csokoládé. Azt hiszem tovább tartott elkészíteni, mint amennyi idő alatt elfogyott. Legközelebb dupláznom kell az adagot. A recept megjelent a Kifőztük magazin szeptemberi számában is.

Hozzávalók kb. 25 db-hoz

*12 dkg liszt

*1 csipet só

*2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor

*4 dkg porcukor

*1 nagyobb tojás sárgája

*7 dkg vaj

Tetejére:

*5 dkg fehér csokoládé

*1 teáskanál olaj

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk és becsomagolva a hűtőben pihentetjük fél órát. A szilikon kifli forma mélyedéseit kevés tésztával a peremükig töltjük. 160 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük, majd a formából óvatosan kifordítjuk. A csokoládét kevés olajjal vízgőz felett megolvasztjuk és becsíkozzuk vele a kifliket.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése