Buffalo csibefalatok

Egy amerikai oldalon találtam ezt a receptet, ami azonnal megtetszett. Ki is próbáltam nyomban. A családnak nagyon ízlett. Volt, aki friss salátával, valaki pedig sült krumplival fogyasztotta.

Hozzávalók 4 főre:

*1 pár csirkemell filé

*0,5 kk só

*3 nagyobb tojás

*0,5 dl tej

*10 dkg liszt

*0,5 tk só

*0,5 tk őrölt bors

*0,5 tk fokhagyma granulátum

*2 tk fűszerpaprika

*Olaj a sütéshez

A megtisztított csirkét hüvelykujjnyi vastag csíkokra vágjuk és meghintjük egy kevés sóval.

Egy tálban olajat forrósítunk.

A tojásokat felverjük, majd hozzáöntjük a tejet.

Egy másik tálban a lisztet elkeverjük a sóval, borssal, fokhagymaporral, paprikával.

A csirke darabokat megforgatjuk a fűszeres lisztben, majd a tojásban, ismét a lisztben.

Forró olajban közepes lángon pár perc alatt szép pirosra sütjük.

Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.  

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.