PrintFrendly

2022. szeptember 24., szombat

Az unikornisok varázskeksze

A gyerek nagy örömmel próbálta ki, amikor megérkezett a Cookoritól a fa kocka unikornisos keksz pecsét. Összeállítottam a tésztát, ő pedig hatalmas precizitással végezte a kekszek nyomdázását, kiszúrását. Amikor kisült pedig jóízűen elfogyasztottuk. 
A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.
Hozzávalók kb. 18 db-hoz
*30 dkg liszt
*1 csipet só
*1 késhegynyi sütőpor
*10 dkg porcukor
*1 ek vaníliás cukor
*1/2 citrom reszelt héja
*1 nagyobb tojás sárgája
*20 dkg vaj
 
A lisztet elvegyítjük a sóval, sütőporral, reszelt citromhéjjal és a kétféle cukorral. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a vajjal és a tojás sárgájával. 
Lisztezett felületen 5 mm vékonyra nyújtjuk. 
Lisztbe mártott kockával mintázzuk, majd a hozzá tartozó fém kerettel kiszaggatjuk. 
Sütőpapíros lemezre sorakoztatjuk és 30 percet a hűtőben pihentetjük. 
180 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük. 
A lemezen hagyjuk teljesen kihűlni.
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése