A gyerek nagy örömmel próbálta ki, amikor megérkezett a Cookoritól a fa kocka unikornisos keksz pecsét. Összeállítottam
a tésztát, ő pedig hatalmas precizitással végezte a kekszek nyomdázását, kiszúrását. Amikor kisült pedig jóízűen elfogyasztottuk.
A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.
*30 dkg liszt
*1 csipet só
*1 késhegynyi sütőpor
*10 dkg porcukor
*1 ek vaníliás cukor
*1/2 citrom reszelt héja
*1 nagyobb tojás sárgája
*20 dkg vaj
A lisztet elvegyítjük a sóval, sütőporral, reszelt citromhéjjal és a kétféle cukorral. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk
a vajjal és a tojás sárgájával.
Lisztezett felületen 5 mm vékonyra nyújtjuk.
Lisztbe mártott kockával mintázzuk, majd a hozzá tartozó
fém kerettel kiszaggatjuk.
Sütőpapíros lemezre sorakoztatjuk és 30 percet a hűtőben pihentetjük.
180 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük.
A lemezen hagyjuk teljesen kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése