Sárgarépás körözött

Néha igencsak fejtörést okoz, hogy mi legyen a reggeli, vagy a vacsora. A körözött ritkán kerül nálunk asztalra, mert nem mindenki kedveli. Aki a másik tábort erősíti, az pedig szívesen fogyasztja, ha néhanapján készül. Most egy kicsit változtattam a bevált recepten, és a kertből szedett répával gazdagítottam. Tényleg nem rontotta el. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin júliusi számában is. 

A felhasznál ízesítőket a Fűszerész biztosította.

Hozzávalók 3 személyre

*25 dkg túró

*1 kisebb sárgarépa

*1 kisebb vöröshagyma

*1 csapott kk só

*0,5 kk őröltkömény

*1 csapott tk fűszerpaprika

*1 nagy csipet őröltbors

*2 jó púpozott ek tejföl

*metélőhagyma a tálaláshoz

A túrót alaposan áttörjük, ízesítjük a fűszerekkel, krémesítjük a tejföllel, belereszeljük a vöröshagymát, és beleforgatjuk a finomra reszelt sárgarépát. 

Friss kenyérre kenve, apróra vágott metélőhagymával megszórva kínáljuk.