Alma-körte krémleves

Ősszel is érdemes minél több gyümölcsöt fogyasztani, ha nem is friss formában, de egy kellemes levesként kínálva. Így még a válogatósabb gyerekek is szívesebben megeszik az almát, körtét.

Kínálhatjuk hidegen vagy langyosan, ízlés szerint.

Hozzávalók 5 főre:

*3 nagyobb alma

*3 nagyobb körte

*0,5 citrom leve

*1 tasak vaníliás cukor

*2-3 ek cukor

*1 csipet só

*1 csapott tk őrölt fahéj

*1 késhegynyi őrölt szegfűszeg

*1 púpos ek vaníliás pudingpor

*2 dl sűrű tejszín

A gyümölcsöket meghámozzuk, magházukat kivágjuk. A gyümölcshúst kisebb darabokra vágjuk. A citromlével meglocsolva, annyi vízzel, hogy épp ellepje, pár perc alatt puhára főzzük. Ízesítjük a fűszerekkel, sóval, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel.

Közben a pudingport simára keverjük a tejszínnel.

A levest botmixerrel pépesítjük. A pudingot pár evőkanál meleg leves levével felhígítjuk, majd a levesbe csorgatjuk. Hagyjuk besűrűsödni.

Pár szelet friss gyümölccsel, citromfűlevéllel díszítve kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.