Ez egy olyan süti, amihez a hozzávalókat csak
összekeverjük, ha tepsibe került, pedig megszórjuk a gyümölcsökkel. Pár perc az
egész, aztán csak várjuk, hogy megsüljön és kihűljön. Nem túl édes, de a
gyümölcsöktől igazán szaftos sütemény. Remek lezárása egy családi ebédnek.
Hozzávalók:
*25 dkg liszt
*1 csipet só
*1 tasak sütőpor
*12 dkg darált dió
*2 nagyobb tojás
*15 dkg barna nádcukor
*1 citrom reszelt héja
*30 dkg natúr joghurt
*0,5 dl tej
*gyümölcs ízlés szerint (2 nagyobb sárgabarack, 2 marék
ribizli, 1 marék szeder)
A sütőt előmelegítjük és egy közepes tepsit (20*30 cm)
kikenünk margarinnal és meghintjük liszttel.
A lisztet elvegyítjük a sóval, sütőporral, darált dióval.
Egy másik tálban a tojásokat elkeverjük a cukorral, a
reszelt citromhéjjal, a joghurttal.
A két részt összeforgatjuk, és a tejjel lazítjuk.
Az előkészített tepsibe simítjuk.
A gyümölcsöket megtisztítjuk, a barackot kisebb darabokra
vágjuk, majd a ribizlivel és a szederrel bőségesen megszórjuk a süti tetejét.
(Ha mirelit gyümölcsöt használunk, azt kiolvasztás nélkül, a befőttet pedig lecsepegtetve szórjuk a tésztára.)
180 fokon alul-felülsütéssel tűpróbáig sütjük. Ez nekem
most 37 perc volt.
Ha kihűlt, szeleteljük, és porcukorral meghintve kínáljuk.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése