Óriás linzervirágok

Ovis mikulásváró ünnepségre készültek ezek a méretes linzerek. 
Az alapreceptet felhasználva egy nagyobb kiszúrópárral dolgoztam. Rögtön dupla adaggal indítottam. Saját házi sárgabaracklekvárral töltöttem.

Hozzávalók kb. 12 db-hoz:

*30 dkg liszt

*20 dkg vaj

*10 dkg porcukor

*1 tasak vaníliás cukor

*1 tojás sárgája

*1 kk sütőpor

*0,5 kezeletlen citrom reszelt héja

*Baracklekvár a töltéshez

*Porcukor a szóráshoz

A baracklekvár kivételével minden hozzávalót egy tálban alaposan összedolgozunk.

Erősen lisztezett felületen 3-4 mm vastagra kinyújtjuk.

Egy lisztbe mártott isler pár kiszúróval kiszaggatjuk a linzereket.

Sütőpapíros sütőlapra rakjuk a sütiket. (A sütőlapot a SütniFőzni webshop biztosította.)

Előmelegített sütőben 180 fokon 8 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. (Ha már kezd barnulni, akkor azonnal vegyük ki.)

Amikor kihűltek, egy teli és egy lyukas linzert egy teáskanálnyi baracklekvárral összeragasztunk.

Porcukorral meghintve kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.