Ismét a nagy kedvenc kifli készült, mégpedig kicsit
húsvéti kivitelben.
A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.
A felhasznált ízesítőket a Fűszerész biztosította.
*10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
*2 dkg búzaliszt
*3 dkg darált dió
*1 csipet só
*1 csapott kávéskanál sütőpor
*1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
*1 késhegynyi bourbon őrölt vanília
*10 dkg puha vaj
*1 tojássárgája
*2,5 dkg négyszeres erősségű édesítő
*1 kisebb sárgarépa (tisztítva mérve 4 dkg)
A száraz alapanyagokat alaposan elvegyítjük. A puha vajat az
édesítővel és a tojás sárgájával kikeverjük, hozzáadjuk a lisztes keveréket,
majd hozzáadjuk a sajtreszelőn lereszelt sárgarépát. Alaposan összedolgozzuk.
A
szilikon kifli forma mélyedéseit peremig töltjük a masszával. 160 fokra
előmelegített sütőben alul-felülsütési módban kb. 16 perc alatt készre sütjük.
Rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése